7 апреля в Выборге на базе колледжа «Александровский» стартовал региональный этап всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая», сообщает Лен ТВ24. Мероприятие объединило образовательные организации со всего региона, стремящиеся продемонстрировать передовые практики в организации питания учащихся.
Конкурс проходит по трём номинациям: «Лучшая городская школьная столовая», «Лучшая сельская школьная столовая» и «Лучший школьный повар». За звание победителя боролись 12 участников — пять представителей от городских школ и семь — от сельских. Каждый из них представил видеопрезентацию, раскрывающую подход к организации питания, ответил на вопросы экспертной комиссии и оформил тематический стол, демонстрируя не только вкусовые, но и эстетические аспекты школьного меню.
Особое внимание привлекла номинация для поваров: участникам предстояло за два часа приготовить два блюда по три порции, соответствующие требованиям детского питания. Оценка включала технологичность, вкус, внешний вид и соответствие нормативам.
Соревнование стало площадкой для обмена опытом между муниципалитетами. В последние годы в Ленинградской области активно модернизируют столовые: меняется интерьер, внедряются вариативные меню, растёт качество продуктов. Конкурс подчеркнул важность не только питательного, но и полноценного, интересного и современного формата школьного питания.
Победители каждой номинации представят регион на всероссийском этапе конкурса, который пройдёт в Краснодарском крае. Событие способствует популяризации высоких стандартов в сфере школьного питания и мотивирует образовательные учреждения к постоянному развитию.