Цех 85 открыл на Сенной свой первый киоск

Новый киоск на колесах установили возле ТРК «Пик» на улице Ефимова. Там можно купить выпечку, кондитерские изделия, горячие и прохладительные напитки. Сеть пока не сообщается, сколько всего в городе будет мобильных киосков, но аналитики уже предрекают успех этого проекта. Они отмечают, что наиболее перспективными являются локации около станций метро и крупных торговых центров, которые обеспечивают высокий трафик.

Кроме того, фудтраки уверенно переживают пандемию, потому как на них не распространялись коронавирусные запреты. В период ограничений для общепита их выручка увеличилась на 20–25%.

Власти Петербурга намерены легализовать этот формат работы общепита, нормативную базу для этого уже готовят.

Фото:

piter.tv

Author: Вестник Невы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *